GabeMukbang, el fenómeno viral que muestra a personas comiendo cantidades excesivas de comida frente a la cámara, ha conquistado millones de pantallas en todo el mundo. En la era digital, el apetito no siempre es fisiológico: a veces, es por visualizaciones, suscriptores… y likes. Pero, ¿qué hay detrás de este espectáculo? ¿Puede afectar la salud física y mental de quienes lo ven… y de quienes lo hacen?
🍜 ¿Qué es el Mukbang?
Mukbang (먹방) es una combinación de las palabras coreanas “muk-ja” (comer) y “bang-song” (transmisión). Surgió en Corea del Sur en 2010 y se popularizó rápidamente en plataformas como YouTube, TikTok y Twitch.
Los creadores consumen grandes volúmenes de comida en vivo o grabado, a menudo con sonidos exagerados (ASMR), mientras interactúan con sus seguidores.
⚠️ ¿Por qué puede ser un problema?
Aunque pueda parecer solo entretenimiento, expertos advierten varios riesgos asociados:
1. Trastornos de la conducta alimentaria
Quienes producen estos contenidos pueden sufrir atracones, vómitos inducidos o ayunos extremos para compensar. En los espectadores, ver estos episodios de consumo desmedido puede normalizar patrones de alimentación poco saludables.
2. Relación distorsionada con la comida
Los mukbangs tienden a glorificar la cantidad por encima del valor nutricional. Esto puede llevar a una percepción errónea de lo que es «comer bien» y generar culpa o ansiedad.
3. Hipernormalización de la obesidad o la desnutrición
Algunos creadores son extremadamente delgados a pesar de comer cantidades masivas, lo cual genera confusión sobre el metabolismo y fomenta ideales corporales poco realistas.
4. Impacto ambiental y desperdicio de comida
La comida no siempre se consume por completo o se desperdicia en parte, lo que agrava un problema ya presente a nivel global.
💡 ¿Qué podemos hacer?
- Educar en salud nutricional. Ver contenidos no sustituye una alimentación consciente.
- Filtrar lo que consumimos. Así como cuidamos lo que comemos, cuidemos lo que vemos.
- Promover el contenido responsable. Es momento de hablar de alimentación con empatía, ciencia y responsabilidad.
🧠 Reflexión final
El mukbang puede ser divertido, pero no es inocente. Detrás del espectáculo, hay personas que arriesgan su salud y millones que reciben mensajes distorsionados sobre la comida. Es hora de preguntarnos: ¿estamos comiendo por hambre… o por aprobación digital?
🔗 Enlaces recomendados
- OMS – Trastornos de la conducta alimentaria
- National Eating Disorders Association (NEDA)
- Artículo académico: Mukbang and Its Impact on Health and Body Image (PubMed)
📚 Referencias
- Choe, Y. R. (2020). Mukbang and the Spectacle of Excessive Eating. Journal of Popular Culture.
- Kircaburun, K., & Griffiths, M. D. (2019). A brief review of problematic mukbang watching behavior. Eating and Weight Disorders.
- Organización Mundial de la Salud (2023). Salud mental y trastornos alimentarios.
